4 mins read
Resep Masakan Rumahan Yang Praktis Dan Lezat
Resep Masakan Rumahan Yang Praktis Dan Lezat
1. Nasi Goreng Spesial
Bahan-Bahan:
- 2 Piring Nasi Putih (Sebaiknya Dari Nasi Yang Didingivan Semalaman)
- 2 Butir Telur
- 100 gram Daging Ayam, Potong Kecil
- 50 gram udang, kupas dan bersihkan
- 2 Siung Bawang Putih, Cincang Halus
- 3 Siung Bawang Merah, Iris Tipis
- 2 Sendok Makan Kecap Manis
- 1 Sendok Teh Saus Sambal (Sesuai Selera)
- Garam Dan Merica Secukupnya
- Minyak Goreng
Cara Membuat:
- Panaska Minyak Dalam Wajan, Tumis Bawang Putih Dan Bawang Merah Hingga Harum.
- Tambahkan Potongan Ayam Dan Udang, Masak Hingga Matang.
- Dorong Semua Bahan Ke Sisi Wajan Dan Pecahkan Telur, Orak-Arik Hingga Setengah Matang.
- Masukkan Nasi, Kecap Manis, Dan Saus Sambal. Aduk Rata Dan Masak Hingga Semua Bahan Tercampur Baik.
- Bumbui Delan Garam Dan Merica, Lalu Sajikan Hangat.
2. Sayur Asem
Bahan-Bahan:
- 200 gram Kacang Panjang, Potong 4 cm
- 1 Buah Jagung Manis, Serut
- 100 gram Labu Siam, Potong Dadu
- 1 Buah Tomat, Potong
- Udara 1 liter
- 2 Lembar Daun Salam
- 2 Sendok Makan Asam Jawa
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus Air Dalam Panci, Masukkan Daun Salam Dan Asam Jawa.
- Tambahkan Semua Sayuran Dan Garam, Masak Hingga Sayuran Empuk.
- Setelah Matang, Sajikan Dalam Mangkuk Sebagai Pendamping.
3. Ayam Bakar Kecap
Bahan-Bahan:
- 1 Ekor Ayam, Potong Menjadi 4 Bagian
- 100 ml Kecap manis
- 2 Siung Bawang Putih, Haluskan
- 1 Sendok Teh Jahe, Parut
- 1 Sendok teh garam
- 1 Sendok Minyak Goreng
Cara Membuat:
- Campur Kecap Manis, Bawang Putih, Jahe, Dan Garam Dalam Mangkuk.
- Marinasi Potongan Ayam Dalam Campuran Bumbu Selama 1 Jam.
- Panaska Grill Atau Wajan, Olesi Dengan Sedikit Minyak, Lalu Bakar Ayam Hingga Matang Dan Kecokelatan.
4. Tahu Tempe Bacem
Bahan-Bahan:
- 200 gram tahu, Potong Dadu
- 200 gram Tempe, Potong Dadu
- 2 Sendok Makan Gula Merah, Serut
- 3 Siung Bawang Merah, Haluskan
- 3 Siung Bawang Putih, Haluskan
- 2 cm Lengkuas, Memarkan
- 3 Sendok Makan Kecap Manis
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus Semua Bahan, Termasuk Tahu Dan Tempe, Dalam Panci Yang Berisi Air Secukupnya.
- Masak Hingga Air Menyusut Dan Bumbu Meresap Baik Ke Tahu Dan Tempe.
- Angkat Dan Sajikan Setelah Didinginkan Atau Goreng Terlebih Dahulu untuk Tambahan Kerenyahan.
5. Sup Kacang Merah
Bahan-Bahan:
- 200 gram Kacang Merah, Rendam Semalaman
- Udara 1 liter
- 1 Buah Wortel, Potong Dadu
- 1 Batang Seledri, Cincang
- 2 Siung Bawang Putih, Cincang
- 1 Sendok teh garam
- 1 Sendok Teh Merica
Cara Membuat:
- Rebus Kacang Merah Dalam Air Hingga Empuk.
- Tambahkan Wortel, Bawang Putih, Seledri, Garam, Dan Merica. Masak Hingga Semua Bahan Matang.
- Sajikan Sup Dalam Mangkuk Hangat, Dapat Ditambahkan Taburan Seledri untuk hiasan.
6. Telopi Sayuran
Bahan-Bahan:
- 3 Butir Telur
- 1 Buah Tomat, Potong Dadu
- 50 gram bayam, cincang halus
- 1/2 Buah Bawang Bombay, Cincang
- Garam Dan Merica Secukupnya
- Minyak Goreng
Cara Membuat:
- Kocok Lepas Telur Dalam Mangkuk, Tambahkan Semua Sayuran, Garam, Dan Merica. Aduk Rata.
- Panaska Minyak Dalam Wajan, Tuangkan Adonan Telur.
- Masak Gelana API Sedang Hingga Kedua Sisi Berwarna Keemasan. Angkat Dan Sajikan.
7. Capcay Sayuran
Bahan-Bahan:
- 1/2 Kol, Iris Tipis
- 1 Buah Wortel, Iris Tipis
- 100 gram brokoli, Potong Kecil
- 1 Buah Paprika, Potong Dadu
- 2 Siung Bawang Putih, Cincang Halus
- 2 Sendok Makan Sosis Tiram
- Garam Dan Merica Secukupnya
- Minyak Goreng
Cara Membuat:
- Panaska Minyak Dalam Wajan, Tumis Bawang Putih Hingga Harum.
- Tambahkan Semua Sayuran, Aduk Cepat Di Atas API Besar.
- Tuang Sosis Tiram, Garam, Dan Merica. Masak Hingga Sayuran Layu, Kemudian Angkat.
8. Kue Cubir
Bahan-Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 150 ml Santan Kental
- 1 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 1 Sendok Teh Baking Powder
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat:
- Campur Semua Bahan Dalam Mangkuk Besar Dan Aduk Rata Huncga Halus.
- Panaskan Cetakan Kue Cubir, Tuang Adonan Hingga Setengah Penuh.
- Tutup dan masak hingga matang, angkat dan sajikan saat hangat.
9. Mie Goreng Pedas
Bahan-Bahan:
- 200 Gram Mie Telur, Rebus Dan Thirkans
- 100 gram Sayuran Campur (Wortel, Kapri)
- 2 Siung Bawang Putih, Cincang
- 2 Sendok Makan Sosis Sambal
- 2 Sendok Makan Kecap Manis
- Minyak Goreng
Cara Membuat:
- Panaska Minyak Dalam Wajan, Tumis Bawang Putih Hingga Harum.
- Tambahkan Sayuran Dan Mie, Aduk Rata.
- Tambahkan Sosis Sambal Dan Kecap Manis, Aduk Hingga Semua Bahan Tercampur Rata Dan Masak Hingan Sayuran Layu.
Setiap resep di atas tidak hanya praktis dan lezat, tetapi buta dapat diolak gangan bahan-bahan yang makhaKan. DENGAN MEMPRAKTIKAN RESEP-RESEP INI, ENA DAPAT MENGIDIPAN HIDIGAN RUMAHAN YANG MEMGUGAH SELERA UNTUK KELUARGA ENGA.
